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朝天椒300G
分類位置蔬果專區
商品代碼M012
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商品介紹


 

辣椒(愛吃辣椒的水水們)

您無辣不歡嗎?你知道台灣常見4種辣椒有哪些嗎?就讓我們來科普一下吧

1.糯米椒:皮皺皺的,看起來沒有美美的,有辣味但是卻沒有辣姓,是小朋友唯一比較可以接受的品種喔。

2.紅(青)小辣椒:瘦瘦高高的,最適長度約15公分,看起來好像辣得嚇人,但其實只有微微辣,通常是用來做配色,因為夠搶眼阿。

3.朝天椒:短短小小的,外型很鮮紅,最適長度約6至8公分,入口已經會有灼熱感囉,是台灣目前最受歡迎的辣椒。

4.雞心椒:愛吃麻賴鍋吧,這個身形圓圓短短、辣度強勁跟雞心一樣大的辣椒,就是幕後功臣,由於辣性太高,所以一般都是拿來加工,而不會拿來料理喔!

 

重量:300g±10%

保存方式:

               辣椒保存方式簡單,「常溫保存」是做成「乾辣椒」,可將辣椒洗乾淨後用廚房紙巾擦乾,放入通風網袋,再將放入網袋的辣椒置於陽光通風處風乾,並連同乾燥劑一起放入密封罐,乾辣椒就完成了。而「冷凍保存」則同樣先將辣椒洗乾淨,之後挑出壓壞或爛掉的辣椒再放入保鮮盒或保鮮袋,最後放入冰箱冷凍就可以了。


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