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紅蘿蔔(一斤)
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商品介紹


胡蘿蔔可能會有乾裂的情況,是屬正常的生長現象,不影響食用,可接受者再行下單

胡蘿蔔的營養成分中,最重要的就是因其得名的胡蘿蔔素,胡蘿蔔根內含有α、β(大多藏在外皮)、γ、ε-胡蘿蔔素和番茄烴、六氫番茄烴等類胡蘿蔔素。

β胡蘿蔔素為脂溶性,建議使用油脂炒食;β胡蘿蔔素多存於紅蘿蔔的皮下,故建議在烹煮時不削皮,但仍須注意外皮的清潔洗淨

重量:600g±10%

保存方式:

1.整根冷藏保存:保存期限,2~3週

若購買的是帶葉的胡蘿蔔,帶回家後要立即把葉子切下,因為葉子會持續生長,吸收根部的養分。
胡蘿蔔清洗乾淨後,必須用廚房紙巾擦乾,再包裹一層報紙,放進保鮮袋中極可冷藏。
因為胡蘿蔔不耐濕氣,保存時務必隔絕水氣。

2.分切冷藏保存:保存期限,3~4天
胡蘿蔔分切後,切口容易蒸發水分,容易流失水分、變形,因此切過的胡蘿蔔務必要用保鮮膜包裹,再放入冰箱。

3.冷凍保存:保存期限,2~4個月
把切塊的蘿蔔用熱水汆燙約30秒,起鍋瀝乾,待冷卻後用紙巾把水分壓乾,就能放進保鮮袋中冷凍。

5.常溫保存:保存期限,1週
用報紙一根根包好,直立著存放於陰涼處。或者也可以淺埋土裡,能放得更久。

6.乾燥保存:保存期限,1個月
配合要煮的菜,切圓片、細絲,或隨意切塊,然後平鋪於竹篩上晾二天左右。


※農產品因受天氣影響價格,若價格有大幅度異動出貨前會進行告知義務。
※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝畫質產生色差,圖片僅供參考,商品依實際供貨樣式為準。
※蔬菜、水果為每日新鮮進貨,每批生長期樣式、大小不一定,出貨以實際商品為主。
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