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鮑魚菇(包)
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商品介紹


 用餐建議

鮑魚菇因美味和令人喜愛而代替了一些普通的菇類。要避免和一些味道強烈的食物或是含大量油脂的東西一起烹煮,因為這些東西可能會掩蓋住鮑魚菇的風味。鮑魚菇在還幼小時通常較結實,鮮嫩的菇肉也有較多的滋味。在湯和醬汁中常會使用到,且可和米飯、義大利麵、雞蛋、豆腐、家禽和海鮮搭配在一起。


烹調

鮑魚菇可以用炒或油炸3-5分鐘,或是在緊密的平底鍋中加一點水來烹調;在小爐子上烹煮10-15分鐘,或在375°F180℃)的烤箱中烤上10-15分鐘都可以。鮑魚菇的菌柄較容易咬不動,所以烹煮的時間需要長一點。在事前先把蕈柄切細一點,再來烹煮也是一個很好的方法。


保存方式:

鮑魚菇十分容易腐爛,且易於在其他的食物中散出風味。食用的時機不要拖太久。不過它可以裝在紙袋或蓋有布的盤子裡,放在冰箱中可保存幾天。當鮑魚菇變的潮濕時,可移去布巾,或在變的乾燥時,把它弄的濕潤一點。


※農產品因受天氣影響價格,若價格有大幅度異動出貨前會進行告知義務。
※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝畫質產生色差,圖片僅供參考,商品依實際供貨樣式為準。
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