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大黃瓜(一斤)
分類位置蔬果專區
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商品介紹


【大黃瓜食譜:大黃瓜貢丸湯】



  • 材料:大黃瓜、貢丸、芹菜末、魚露、胡椒粉、香油、米酒、冬菜
  • 作法:
    1. 將貢丸切片狀,讓貢丸的味道更好釋出。
    2. 將半條大黃瓜縱切,切成四等分的長條,並將中間的籽去掉,在將大黃瓜斜切成薄片。
    3. 在鍋中倒入水煮滾,將大黃瓜加入後蓋上鍋蓋煮入味。
    4. 將芹菜末、1小匙魚露、胡椒粉、香油、米酒、冬菜加入最後盛湯的碗中。
    5. 湯鍋悶煮5分鐘後,將貢丸加入一起煮,等到水滾約10秒,直接倒入盛湯的碗中與調味料拌勻。

重量:600g±10%

保存方式:用報紙包裹住,表面噴上少許的水,放進冰箱的蔬果冷藏室約可保鮮一週左右。


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