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老油條/條
分類位置蔬果專區
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商品介紹


油條鮮蚵

預備食材

 20分鐘
 五人份
  1. 蚵仔600公克
  2. 老油條1包
  3. 蒜苗2根
  4. 蒜碎2顆量
  5. 辣椒1根
  6. 豆鼓1匙
  7. 糖1匙
  8. 白開水少許
  9. 太白粉水少許
  10. 香油少許

料理步驟

  1. 步驟1

    蚵仔洗淨備用,蒜苗將蒜白、蒜綠分開,起油鍋爆香蒜碎、蒜白,放豆鼓、辣椒拌炒一下



    步驟2

    倒少許白開水和蠔油,放入蚵仔煮不用太久以免縮小,蒜綠放入拌炒,勾點薄芡滴些香油,取ㄧ盤子放上油條



    步驟3

    將煮好的豆鼓鮮蚵淋在油條上即可





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