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酪梨(一顆)
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商品介紹


酪梨要多熟才好吃?酪梨剛買回來時外皮呈綠色,代表酪梨尚未熟透、還是生的,無法料理,須待外皮慢慢呈黑褐色才算熟成。建議,挑選酪梨時可以綠色、青色為主,若要馬上料理,再挑選偏黑色的,但儘量不要購買太黑的酪梨,不利保存。


想讓酪梨更快變熟,可與蘋果一起用紙袋包著、放在室溫下或放進米缸裡,約1~2天即可熟成。酪梨還沒成熟,不要放入冰箱冷藏。建議,若想將酪梨打成醬食用,最好等整顆都變軟再打醬,口感更綿密;如果只是一般料理,則不必把酪梨放得太軟。

酪梨產季是什麼時候?酪梨原產地是美洲,台灣產季從7月~隔年的2月,都是酪梨盛產的季節。很多人不知道去哪裡買台灣本地的酪梨,多半會到生鮮超市購買進口品種。不過,其實一般菜市場就有販售台灣酪梨。挑選台灣種植的酪梨品種,價格便宜、水分充足滑潤,還可以減少食物的里程,低碳又健康。


保存方式:酪梨可以冷凍保存,保鮮期4~6個月。酪梨還沒有熟成,絕對不能放進冰箱。而且酪梨一經冷凍,口感會打折、營養素也會流失。


※農產品因受天氣影響價格,若價格有大幅度異動出貨前會進行告知義務。
※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝畫質產生色差,圖片僅供參考,商品依實際供貨樣式為準。
※蔬菜、水果為每日新鮮進貨,每批生長期樣式、大小不一定,出貨以實際商品為主。
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